
车厘子能漂洋过海一个月不腐烂易配宝,核心是通过全链条的科技保鲜手段实现"强制休眠",而非依赖化学防腐剂。
果农优先选择果皮厚、果肉紧实的品种(如桑提娜、拉宾斯),并通过增施钙肥增强果实硬度。在七至八成熟时采摘,此时乙烯释放量少,能延缓自然成熟进程,避免运输中过熟软化。
采摘后3-4小时内进行关键步骤:
冰水冷激:将车厘子浸入0-1℃冰水,快速降低果心温度,抑制呼吸作用和微生物活性;
喷洒可降解酸性消毒剂(如氯气、咯菌腈)易配宝,形成保护膜隔离污染,符合安全标准且无化学残留风险。
运输环节:气调包装与全程冷链
气调包装技术
采用特制密封袋,充入低氧(O₂12%-16%)、高氮(N₂)与二氧化碳(CO₂10%-15%)的混合气体,使果实进入"休眠"状态,代谢速率大幅降低;
气体比例需动态调整:氧气低于5%易导致无氧呼吸产生异味,二氧化碳超15%可能引发发酵变质。
无缝冷链系统
冷藏集装箱全程维持0-1℃恒温、90%-95%湿度,温度波动严格控制在±0.5℃内;@慧玩先生35
海运到港后通过绿色通道快速检疫,冷链车直连商超冷柜易配宝,避免脱冷断点。
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